Ausflug in den Orient

Kurkuma, Minze, Zitrone - orientalische Aromen sind einfach wunderbar!! Der Mitbewohner und ich versuchten uns heut an einem fernöstlichen Buffet, eine leckere Kombination aus selbst gemacht und beim Lädchen um die Ecke eingekauft.

Zum Nachmachen (für 2 hungrige Personen):

Eingekauft wird: Fladenbrot, Hummus, Falafelmix (ganz Motivierte können dies auch selbst machen)

Für den orientalischen Salat:

3 Tomaten, 1/2 Gurke, 1 rote Zwiebel, 1 orange Paprika, 1 Knoblauchzehe, Saft und Fruchtfleisch einer halben Zitrone, 4 EL Ölivenöl, so 10 Blätter Minze und ein Bund Petersilie, Salz, Pfeffer

kleinschneiden, mischen

Für den Yoghurt-Dip:
100 g Quark und 2 EL Yoghurt, 1/2 Knoblauchzehe, 2 TL Zitronensaft, ein paar Blättern Minze und Petersilie, Salz, Pfeffer
mischen

Für die Ofen-Auberginen
Alufolie mit Öl einpinseln, 1 Aubergine in dünne Scheiben schneiden, mit Gabel ein paar Löcher einstechen und auf Alu-Folie verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian würzen, ein paar Knoblauchzehen mit einem Messer kleindrücken und zwischen den Scheiben verteilen. Ab in den Ofen für ca. 40 min bei 170 °C (Ober-/Unterhitze).


Falafelmix laut Packung in Wasser einweichen und in Öl frittieren. 

Blumen auf den Tisch!

Glücklich diejenigen mit einem Blumenwiese vor der Tür. Wer außer etwas Löwenzahn und ein paar Gänseblumen auch keine keine Blütenpracht in Reichweite besitzt, kann sich mit dieser Idee Klatschmohn, Glockenblume & Co. ins Esszimmer holen - Langlebigkeit garantiert.

Dafür wird benötigt: Ein Tischläufer (gekauft oder selbst genäht), Schablonen (diese gab's mal bei IKEA), Stoffmalfarbe (zum Beispiel von Stoff und Stil), ein Schwamm.

Die Schablonen mit Klebeband auf dem Stoff fixieren und schon kann's losgehen.

Mit dem Schwamm die Farbe auf dem Stoff auftragen, dabei aufpassen, dass nichts über die Schablone hinaus bemalt wird.

Danach die Farbe trocknen lassen (je nach Farbe muss diese noch mit einem Bügeleisen fixiert werden).

Und schon steht dem blumigen Menu nichts mehr entgegen!