Dabei enstanden diese hübschen Papiersternchen:
Und so einfach gehts:
(Bei 4 zu 5 wird auf die Hälfte gefaltet und bei 5 zu 6 der obere Teil mit den Ecken abgeschnitten.)
Außerdem wurden Kiefernzapfen mit Perlendraht umwickelt.
Und dazu ein fruchtiger Käsekuchen.
New York Cheesecake
200 g Vollkornkekse
150 g Butter
400 g Frischkäse
3 Eier
200 g + 2 EL Zucker
1 Vanilleschote
1 Becher Saure Sahne
1 Packung Tiefkühl-Beeren (ca. 400g)
Für den Boden: Kekse zu Bröseln zerstampfen und mit Butter in Topf schmelzen, dann in eine gefettete Springform (26 cm) drücken. Bei 180° C Umluft 10 min backen.
Für die Füllung: Vanillemark aus der Schote kratzen, mit Frischkäse, Eiern, 100 g Zucker vermengen. Auf dem abgekühlten Boden verteilen. Bei 180° C Umluft 30 min backen.
Während Kuchen backt, Beeren mit 100 g Zucker erhitzen.
Saure Sahne mit 2 EL Zucker mischen und auf dem warme Kuchen verteilen, für 10 min bei 180° C backen.
Den Kuchen ca. 1/2 Stunde im Kühlschrank auskühlen lassen. Beerensauce drauf verteilen und .. probieren!
